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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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拭目以待台中國家歌劇院預計在今年底全部竣工，正式開幕啟用。（陳界良攝）中國時報【陳界良╱台中報導】
台中國家歌劇院主要硬體工程今年將完工，台中國家歌劇院營運推動小組將2016訂為台中歌劇「元年」，將進行各項細部美化工程，預計年底正式開幕啟用，首檔演出將安排國外內團隊合作的歌劇表演，希望讓民眾驚豔。
台中歌劇院營推小組召集人王文儀昨天說，配合市府的歌劇院主要硬體工程陸續完工，營推小組今年將展開細部空間美化、LED宣傳屏幕等工程；歌劇院人員編制共130人，目前尚缺50人，正在招兵買馬，歡迎對節目規畫、人事、會計等有興趣的民眾來應徵。
王文儀指出，營推小組去年推出「歌劇院序曲計畫」，全年共舉辦50檔專業劇場演出及講座活動，其中8成是中台灣首演的型態，吸引近5萬名觀眾參與，滿意度高達94％。今年進入籌備開幕的最後階段，開幕前暫無演出，但仍有各項講座與表演團隊交流活動。
至於歌劇院開幕後的首檔表演，王文儀表示，大劇院將由國內與國外團隊共同合作的歌劇表演擔綱，內容暫時保密；中劇院則邀歌劇院的設計師伊東豊雄進行舞台設計，由舞蹈表演登場；小劇場則安排台灣原住民的演唱會，值得民眾拭目以待。
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